О генетически модифицированных продуктах
Отправлено myx в Ср, 2008-08-13 11:51
Tags:
Люблю LLeo. Он матершинник тот еще, и его часто заносит на поворотах, но в некоторых вопросах я с ним полностью солидарен - причем не только по сути вопроса, но также и с эмоциональным наполнением.
Этой заметке уже полгода, но я заметил ее только сейчас. Она посвящена истерии вокруг генетически модифицированных организмов и пищевых продуктов на их базе. Очень понравилось. Я в свое время поизучал данный вопрос и пришел к тем же самым выводам, так что в статье LLeo я вижу примерно то, что хотел бы сказать сам - причем зачастую именно в таких выражениях :-)
Особенно понравился вот этот пример:
P.S. Но все же "генетически модифицированный", в отличие от "генно-модифицированный", пишется без дефиса :-)
![](http://www.livejournal.com/palimg/component/clear.gif)
Этой заметке уже полгода, но я заметил ее только сейчас. Она посвящена истерии вокруг генетически модифицированных организмов и пищевых продуктов на их базе. Очень понравилось. Я в свое время поизучал данный вопрос и пришел к тем же самым выводам, так что в статье LLeo я вижу примерно то, что хотел бы сказать сам - причем зачастую именно в таких выражениях :-)
Особенно понравился вот этот пример:
Друг рассказывал: его знакомая отказалась есть печенье, прочтя в составе "модифицированный крахмал". Будучи пищевиком по образованию, напрасно он ей объяснял, что крахмал C6H10O5 генетически-модифицированным быть не может просто за неимением генов, и это специфический термин технологий обработки, навроде "вода родниковая исправленная". Тщетно.Далее следует подробный и очень эмоциональный разбор распространенных мифов про ГМО:
Ну а самая песня - это конечно распространенное мнение о том, что генетически-модифицированные гены могут с пищей попасть в наш организм и там "встроиться" и заставить организм "мутировать". Это прекрасная иллюстрация тезиса, который я изложил в начале: школьный минимум в мозгу обывателя имеет равноправное отношение к реальности вместе с любой другой сказкой. В левой руке учебник биологии за 9 класс, в правой - диск с голливудским блокбастером "День кровавых мутантов 2", посередине - мозг обывателя. И в итоге это все равно вопрос веры. Учебник скучнее, в блокбастере ярче картинки. Американский солдат опустил палец в колбу и вот уже весь мутирует каждой своей клеткой, что сопровождается убедительной мимикой и зеленым киселем. Как после этого не бояться апельсинов с геном лосося?Полностью статья тут. Предупреждаю, мата там много, но это тот редкий случай, когда он, на мой взгляд, применяется на редкость органично :-)
...
Если бы наша пищеварительная система не представляла из себя биореактор, наполненный едкой соляной кислотой, активными ферментами, химикалиями, фильтрами и прочим оборудованием, а наши клетки были бы открыты для любых генов извне, то у нас бы выросли рога от первой же мясной котлеты, а ботва на макушке - от котлеты вегетарианской. Наша пищеварительная система расх...т всю полученную пищу вдребезги, в питательный бульон, на элементарные углеводы и белки, а если что-то и попадет в кровь - можно не сомневаться, что клетки вашего организма поумнее вас, и незнакомое файло, неизвестно откуда взявшееся, не запускают на выполнение. Потому что безо всяких ГМО клетки тела ежесекундно атакуются тучей умелых профессиональных вирусов - с самыми злостными намерениями. Но за миллиарды лет клетки отточили механизмы защиты, научились прятать генокод глубоко за двумя оболочками, и не пускать туда ничего постороннего. Но теперь... Теперь над нами нависла страшная угроза: стоит нам съесть генетически-модифицированную картошку, и мы умрем, поросшие изнутри ботвой и чешуей.
P.S. Но все же "генетически модифицированный", в отличие от "генно-модифицированный", пишется без дефиса :-)
Current Music:
Led Zeppelin - Black Dog
![]() |
|
![](http://www.livejournal.com/palimg/component/clear.gif)
![]() |
|
![](http://www.livejournal.com/palimg/component/clear.gif)
![]() |
|
![](http://www.livejournal.com/palimg/component/clear.gif)