|
|
Отправлено myx Ср, 2008-08-13 11:51
|
Люблю LLeo. Он матершинник тот еще, и его часто заносит на поворотах, но в некоторых вопросах я с ним полностью солидарен - причем не только по сути вопроса, но также и с эмоциональным наполнением.
Этой заметке уже полгода, но я заметил ее только сейчас. Она посвящена истерии вокруг генетически модифицированных организмов и пищевых продуктов на их базе. Очень понравилось. Я в свое время поизучал данный вопрос и пришел к тем же самым выводам, так что в статье LLeo я вижу примерно то, что хотел бы сказать сам - причем зачастую именно в таких выражениях :-)
Особенно понравился вот этот пример: Друг рассказывал: его знакомая отказалась есть печенье, прочтя в составе "модифицированный крахмал". Будучи пищевиком по образованию, напрасно он ей объяснял, что крахмал C6H10O5 генетически-модифицированным быть не может просто за неимением генов, и это специфический термин технологий обработки, навроде "вода родниковая исправленная". Тщетно. Далее следует подробный и очень эмоциональный разбор распространенных мифов про ГМО: Ну а самая песня - это конечно распространенное мнение о том, что генетически-модифицированные гены могут с пищей попасть в наш организм и там "встроиться" и заставить организм "мутировать". Это прекрасная иллюстрация тезиса, который я изложил в начале: школьный минимум в мозгу обывателя имеет равноправное отношение к реальности вместе с любой другой сказкой. В левой руке учебник биологии за 9 класс, в правой - диск с голливудским блокбастером "День кровавых мутантов 2", посередине - мозг обывателя. И в итоге это все равно вопрос веры. Учебник скучнее, в блокбастере ярче картинки. Американский солдат опустил палец в колбу и вот уже весь мутирует каждой своей клеткой, что сопровождается убедительной мимикой и зеленым киселем. Как после этого не бояться апельсинов с геном лосося?
...
Если бы наша пищеварительная система не представляла из себя биореактор, наполненный едкой соляной кислотой, активными ферментами, химикалиями, фильтрами и прочим оборудованием, а наши клетки были бы открыты для любых генов извне, то у нас бы выросли рога от первой же мясной котлеты, а ботва на макушке - от котлеты вегетарианской. Наша пищеварительная система расх...т всю полученную пищу вдребезги, в питательный бульон, на элементарные углеводы и белки, а если что-то и попадет в кровь - можно не сомневаться, что клетки вашего организма поумнее вас, и незнакомое файло, неизвестно откуда взявшееся, не запускают на выполнение. Потому что безо всяких ГМО клетки тела ежесекундно атакуются тучей умелых профессиональных вирусов - с самыми злостными намерениями. Но за миллиарды лет клетки отточили механизмы защиты, научились прятать генокод глубоко за двумя оболочками, и не пускать туда ничего постороннего. Но теперь... Теперь над нами нависла страшная угроза: стоит нам съесть генетически-модифицированную картошку, и мы умрем, поросшие изнутри ботвой и чешуей. Полностью статья тут. Предупреждаю, мата там много, но это тот редкий случай, когда он, на мой взгляд, применяется на редкость органично :-)
P.S. Но все же "генетически модифицированный", в отличие от "генно-модифицированный", пишется без дефиса :-)
Current Music:
Led Zeppelin - Black Dog
 |
|
Влад, спасибо тебе огромное!!!
Я давно фигею от этой пропаганды жрать только натуральное. У меня пограничное образование, я биотехнолог. Был у нас краткий-краткий курс генетики, где профессор (спасибо огромное тетеньке, жаль не помню, как зовут) нам коротенько и на пальцах объяснила, что есть ГМО и как с этим бороться.
И вот я уже упарилась всем ратующим за возвращение к корням объяснять, что бороться с этим не надо, это надо кушать. В результате перестала стревать в такие споры. Потому что на мои скромные попытки объяснить, что ГМО не вирус спида, чтобы нашу иммунную систему разносить, мне ссылались на каких-то забугорных ученых, у которых все крысы, жрущие генно-модифицированную кукурузу, передохли. Мне, конечно, крысок жалко, но я так и не смогла добиться от своих оппонентов объяснения причин гибели животных. А если бы их кормили бананами - они бы не передохли???
Вспоминается старая шутка: "Самое вредное вещество на планете - вода, доказано, что 100% умерших ее пили" :)))
ПС: Еще раз спасибо, ушла копипастить эту статью.
ППС: "В левой руке учебник биологии за 9 класс, в правой - диск с голливудским блокбастером "День кровавых мутантов 2", посередине - мозг обывателя."
Вспоминается отрывок из школьного сочинения (не мое, прочла давно, где-то в приколах): "Одной ногой Гоголь стоял в будущем, другой в прошлом, а между ног у него была суровая действительность!" :)))
|
|
|
|
|
|
From:
![[info]](/img/ljuser.gif) _myx
|
Date: 08/13/2008 15:48:49 |
| |
|
:-) Это не вода, это дигидрогенмонооксид - сильнейшее химическое соединение, которое при попадании в желудок вызывает усиленное потоотделение (а в больших количествах - рвоту), в газообразной форме способно вызвать тяжелые ожоги, а при вдыхании может привести к смерти :-)
|
|
|
|
|
в ЖЖ-френдленте
в RSS-ленте
